Bahan A:
1/2 ekor ayam - diperap dengan kunyit dan garam
Bahan B:
3 ulas bawang merah,
2 ulas bawang putih,
1/2 inci halia dan
1/2 inci kunyit hidup (dikisar halus)
1 batang serai (dititik)
Cili giling Santan
2 asam keping
Garam secukup rasa
Cara-cara:
1. Gorengkan ayam (jangan terlalu garing) dan ketepikan.
2. Tumiskan bahan kisar hingga wangi.
3. Masukkan 1 sudu besar cili giling & serai dan tumiskan hingga naik minyak.
4. Masukkan santan, ayam goreng, asam keping, garam secukup rasa dan masak hingga kuah pekat
No comments:
Post a Comment